г. Ставрополь, ул.Льва Толстого, 114

Пн-Сб: 9.00 - 20.00 Вс: 9.00 - 17.00

Тыквенный сок: польза и вред для здоровья. Как приготовить дома. Атеросклероз. Бессонница. Простатит

Тыквенный сок: польза и вред для здоровья. Как приготовить дома. Атеросклероз. Бессонница. Простатит

Свежевыжатый или с мякотью, тыквенный сок отличает низкая калорийность. Положительные отзывы о пользе для предстательной железы, глаз, ЖКТ. Помогает снизить вес, устранить бессонницу. Профилактика атеросклероза, улучшает состояние кожи. Прием тыквы или сока может слабить, повысить кислотность в желудке, обострить гастрит или язву.

Общие сведения

Тыква полезна в сыром, вареном, тушеном и запеченном виде. Также полезен свежеотжатый сок.

Авиценна рекомендовал применять тыквенный отвар при кашле, а сок с розовым маслом – чтобы снять боль в ушах.

В свежеприготовленном соке даже с мякотью мало клетчатки. Поэтому меньше противопоказаний, чем в случае приема мякоти сырой тыквы.

Сок из тыквы пресный, поэтому для улучшения вкуса его полезно смешать с другими овощными соками, лучше с морковным.

Овощ или свежевыжатый сок с мякотью полезен общеукрепляющим, противовоспалительным, иммуностимулирующим, мочегонным, желчегонным, гипотензивным, успокаивающим действиями, нормализует сон.

Тыквенный сок слабит.

В сезон в целях профилактики полезно выпивать каждый день по 1/2 стакана.

Калорийность и состав

Полезные свойства свежей тыквы определяет состав. В таблице ниже представлено процентное содержание от суточной нормы белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г (источник).

Название Количество Единица измерения Суточная норма
Калории 26 кКал 1%
Жиры 0,01 г 0%
Углеводы 6,5 г 2%
Сахара 1,4 г
Клетчатка 0,5 г 2%
Белок 1 г 2%
Жиры 0,1 г 0%
Микроэлементы
Кальций, Ca 21 мг 2%
Железо, Fe 0,8 мг 4%
Магний, Mg 12 мг 3%
Фосфор, P 44 мг 4%
Калий, К 340 мг 10%
Цинк, Zn 0,3 мг 2%
Медь, Cu 0,1 мг 6%
Марганец, Mn 0,1 мг 6%
Витамины
A 7385 МЕ 148%
B1 (тиамин) 0,1 мг 3%
B2 (рибофлавин) 0,1 мг 6%
B3 (ниацин) 0,6 мг 3%
B4 (холин) 8,2 мг
B5 (пантотеновая кислота) 0,3 мг 3%
B6 (пиридоксин) 0,1 мг 3%
B9 (фолиевая кислота) 16 мкг 4%
C 9 мг 15%
E (альфа-токоферол) 1,1 мг 5%
K (филлохинон) 1,1 мкг 1%

Сочетание калия, кальция, магния, железа, сахара, витаминов С, В1, В2, B3, А, белка, клетчатки, низкая калорийность особенно полезны при болезнях сердца, воспалении желчного пузыря, гипертонии, ожирении.

Как дома приготовить тыквенный сок

В сыром виде употребляют мякоть полностью созревшей тыквы, ярко-оранжевую и мягкую.

Из наружной части готовят сок или блюда, которые требуют термической обработки.

Из свежих, экологически чистых, выращенных на собственном участке овощей полезно готовить сок.

Приготовление сока соковыжималкой:

  1. Тыкву вымыть, высушить.
  2. Разрезать на 4 части.
  3. Выбрать ложкой сердцевину с семечками.
  4. Очистить от кожуры.
  5. Нарезать мякоть на ломтики, чтобы поместились в соковыжималку.

Готовить непосредственно перед приемом. Полезно сочетать с свежеотжатым морковным или свекольным соками.

Оставшуюся мякоть обернуть пищевой пленкой, хранить в холодильнике.

Термическая обработка в соковарке уничтожает ряд полезных свойств.

Тыквенные семечки не выбрасывать, продукт богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами.

Можно выложить семечки в открытый пластиковый контейнер. Когда они высохнут, очистить от оболочки, измельчить в кофемолке. Некоторые измельчают вместе с оболочкой.

Полученный порошок полезно добавлять в салаты, первые и вторые блюда.

Противоопухолевое действие

Высокое содержание в тыкве бета-каротина, предшественника витамина А, снижает риск злокачественных образований.

Входящие в состав тыквы каротиноиды оказывают антиоксидантное действие, что укрепляет иммунитет, снижает риск заболеваний сердца, дегенеративных нарушений здоровья.

Доказательная медицина подтверждает, что каротин усваивается лучше, если приготовить овощ.

Зрение

Доказательная медицина подтверждает, что прием лютеина и зеаксантина, которыми богат овощ, снижает риск развития поздней стадии возрастной дегенерации желтого пятна.

Статья содержит вывод, что продукты, богатые витамином А, снижают развитие возрастных заболеваний глаз, а также слепоты.

Доказательная медицина подтверждает, что поступление бета-каротина снижает риск заболеваний глаз, он важен для роста организма, обмена веществ, восстановления тканей, укрепления иммунитета.

Снижение веса

Включение в рацион растительной пищи, в том числе тыквы, которую отличает невысокая калорийность, уменьшает риск ожирения, диабета, улучшает цвет лица, состояние волос. Замечательное средство при нарушении обмена веществ.

Народная медицина рекомендует один раз в неделю устраивать разгрузочный «тыквенный» день:

  • Единственная пища – тыквенный сок.

Выпивать до 1,5 л.

Желчнокаменная, мочекаменная болезни

Рецепт народной медицины:

  • Принимать по 1/4– 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Курс 10 дней.

Народный рецепт для ускорения растворения камней в почках, мочевом пузыре, печени:

  • Выпивать по 1/4–1/2 стакана 2-3 раза в день в течение 10 дней.

Заболевания желчных путей

При холецистите, заболеваниях желчных путей полезно включить в рацион тыкву.

В свежем и вареном виде мякоть тыквы восстанавливает функцию печени после гепатита, оказывает желчегонное действие, улучшает функцию желчного пузыря.

Мякоть:

  • Съедать каждый день 0,5 кг тыквы.

Сок:

  • Ежедневно выпивать по 1/2-1 стакана.

Предстательная железа, бесплодие

Народные рецепты в случае простатита:

Рецепт 1:

  • 1/2-1/3 стакана тыквенного сока.

Принимать 2-3 раза в день в течение 3-4 месяцев с 1 с.л. меда (необязательно).

Рецепт 2:

  • Выпивать по 1 стакану 2 раза в день.

Можно разбавлять таким же количеством кипяченой воды.

Народные рецепты в случае бесплодия:

  • Пить свежеприготовленный тыквенный сок по 1/2 стакана 1-2 раза в день за 10–15 минут до еды в течение 1,5-2 месяцев.

Бессонница, неврастения

Народный рецепт при бессоннице:

  • В стакане тыквенного сока растворить 2 с.л. меда, довести до кипения.
  • Томить на водяной бане 20 минут.

Принимать по 2-3 с.л. ложки 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Готовый продукт хранить не более 2 дней.

В случае плохой переносимости разбавить таким же количеством кипяченой воды.

Народные рецепты при неврастении

Рецепт 1:

  • Выпивать на ночь по 1/4-1/2 стакана тыквенного сока с медом.

Рецепт 2:

  1. Пить свежеприготовленный сок тыквы по 1/2 стакана 1-2 раза в день за 10-15 минут до еды.
  2. Постепенно увеличить количество до 2-3 стаканов в день.

Продолжительность курса 1.5-2 месяца.

При необходимости повторить курс через 10-15 дней.

Артериальное давление, атеросклероз

Входящие в состав тыквы витамины С, клетчатка, калий полезны для здоровья сердца.

Калий оказывает мочегонное действие, что способствует снижению артериального давления.

Народные рецепты для профилактики атеросклероза, очищения сосудов.

Рецепт1:

  • Ежедневно принимать по 1 стакану тыквенного сока.

Можно добавить немного свежеотжатого сока лимона.

Рецепт 2:

  • Перемешать 100 мл тыквенного сока с 20 г меда.

Принять в течение дня. Курс 2-4 недели.

ЖКТ

Колит

Народные рецепты в случае воспалительного заболевания слизистой оболочки толстой кишки с недостаточным опорожнением кишечника:

Рецепт 1:

  • Пить 2-3 стакана тыквенного сока в день в течение 3-4 месяцев.

Рецепт 2:

  • Ежедневно съедать от 1 до 3 кг вареной, печеной или сырой тыквы в течение 3-4 месяцев.

Запор

Рецепт 1:

  • При хроническом запоре полезно пить тыквенный сок 3 раза в день по 1/3 стакана.

Курс 1-1,5 месяца.

Маски для кожи

Входящий в состав витамин С способствует производству коллагена в организме, что придает коже прочность, ускоряет заживление ран. Коллаген нужен соединительной ткани. Способствует защите кожи от ультрафиолета.

Работа утверждает о документально подтвержденных защитных эффектах бета-каротина и ликопина, которые поступали либо с пищей, либо с биодобавками.

Маска 1:

  • Заморозить кубики сока тыквы

Протирать лицо, замечательное тонизирующее и подтягивающее средство.

Маска 2. При сухой шелушащейся, чувствительной коже лица:

  • Смешать 1/3 стакана тыквенного сока с 3 с.л. овсяной муки, добавить яичный желток, 1 с.л. меда.

Тщательно перемешать до однородной массы, слегка взбить.

Наносить очищенную кожу на 15 минут, смыть теплой водой.

Маска 3. От отеков под глазами:

  • Пить перед сном свежевыжатый сок тыквы 1/2 стакана с 1 ч.л. меда.

Противопоказания

Прием тыквенного сока противопоказан в случае обострения заболеваний ЖКТ.

Большое количество натертой сырой тыквы может нанести вред поджелудочной железе.

Нежелательно есть сырую тыкву вечером.

Прием тыквы и сока может вызвать понос, повысить кислотность в желудке, обострить гастрит или язву.

Комментарии